En cuisine avec le livre « Belle dans mes recettes »

Hello la tribu,

Comment allez-vous ? Et si on papotait cuisine avec le nouveau livre "Belle dans mes recettes" du Dr Olivier Courtin-Clarins. Au programme de ce livre, 48 recettes de saison, pour bien manger et prendre soin de sa peau en même temps, car on ne le répétera jamais assez notre peau et notre teint sont le reflet de ce que l’on mange !

Chaque début de saison, on découvre les attentions particulières qu’il faut prêter à sa peau pour en prendre soin avec des conseils simples et faciles à mettre en place. Organisé par saison puis par mois, on retrouve 12 menus avec entrée, plat et dessert, soit 48 recettes pour préparer des plats savoureux, bons pour la peau et pour le moral !

Le mois d'octobre : Lancement de l'automne et des belles couleurs orange sur les arbres mais aussi dans nos assiettes , je vous propose donc de retrouver ici l'entrée du mois.

Bonne lecture à vous

Les changements de la peau à l'automne sont essentiellement la conséquence de l'été. Comme le printemps, il s'agit d'une saison de transition, nous devons réparer les quelques dégâts dus aux expositions solaires, aux bains de mer, au chlore des piscines et prendre d'avantage soin de notre peau. Nous devons remettre une certaine régularité dans l'application de nos soins, l’hydratation est très importante pour la peau.

Avec l’arrivée de l’automne et la fin de l’été la peau va aussi perdre en tonus et en fermeté, elle va avoir tendance à desquamer et les glandes sébacées se réactivent ce qui va parfois laisser place à des pores obstrués et quelques boutons d’acnés. Il faut donc prévenir tous ces changements, c’est pour ça qu’on va tenter d’éliminer les cellules mortes avec un gommage une à deux fois par semaine, mais aussi une bonne hydratation avec des crèmes nourrissantes. Il faudra aussi prendre soin de ses cheveux qui ont pu être altérés avec la mer et le soleil, on va donc devoir les réparer en utilisant des shampooings doux et des masques hydratants.
Il est important d’adapter sa routine cosmétique à cette nouvelle saison mais il faut aussi adapter son assiette et nous allons découvrir comment avec ce livre.
Certains aliments de l’automne sont très intéressants pour leurs qualités nutritionnelles, comme la carotte, la grenade, les pommes, les lentilles qui sont des aliments bien-être.
À chaque saison, les légumes et les fruits vous permettront de réhydrater la peau et de faire le plein d’antioxydants. Les légumineuses, les œufs, les poissons vont assurer un apport en protéines nécessaires à la structure de la peau, on va donc pouvoir s’amuser en cuisine en abusant de graines, d’herbe, d'épices, de source de protéines végétales mais on va aussi pouvoir jouer avec les couleurs de saison à travers des soupes et des gratins.

Il faut donc profiter de l’automne, une magnifique saison avec des étals très largement fournis en fruits et légumes et se faire guider par nos amis les maraîchers et tous les artisans pour composer des belles assiettes et bénéficier des bienfaits que la Terre nous apporte.

Le mot d'ordre pour le mois d'octobre : Je revitalise mon organise, je fais le plein d'énergie en enrichissant mes plats de vitamines C