En cuisine : Mes découvertes gourmandes #1

Hello hello,

Comment allez-vous ? On se retrouve aujourd'hui sur le blog pour papoter cuisine, et oui voilà plusieurs mois que je n'ai pas pris le temps de partager avec vous quelques nouveautés culinaires. Alors octobre sera un peu le mois des gourmandises sur le blog. Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose trois nouveautés qui ont rejoint ma cuisine, l'une est à boire avec de nombreux effets sur votre bien-être intérieur, la seconde est une aide pour donner de la saveur à vos plats du quotidien et enfin la troisième est une petite gourmandise pour mettre sur vos tartines....

Je vous propose donc de découvrir :

=> Le Jus à boire Aloé Véra et citron vert de la marque AROMANDISE
=> Les Cristaux d’Huiles essentielles de la marque AROMANDISE
=> La pâte à tartiner Lin Cacao Nuts de la marque LIN LOV

Bonne lecture.

L’“Aloe barbadensis Miller”, communément appelé «Aloe Vera» (l’authentique aloe) fait fureur pour décorer son appart, mais aussi pour ses vertus en cosmétologie. Mais qu’en est-il de sa consommation pour notre bien-être intérieur ?
AROMANDISE nous propose de consommer cette plante aux mille pouvoirs sous forme de boisson grâce à une version gel ou en jus associé au citron vert. A base de mucilage (gel contenu dans les feuilles) riche en vitamine (principalement A, E et B) mais aussi en sels minéraux et oligoéléments (phosphore, potassium, calcium, chlore, fer, zinc), l’Aloé Véra sous forme de boisson est de plus en plus recommandée pour ses différentes action anti-inflammatoire, mais aussi pour lutter contre les brûlures d’estomac ou l’acidité gastrique.
Mais ce n'est pas tous, Anti-fatigue, stimulation du système immunitaire, lutte contre la perte du cheveux, purification sanguine ou encore action antivirale, le jus ou gel d'Aloé Véra est un véritable couteau suisse du bien-être !

J'ai donc pu découvrir le jus à boire Aloé Véra et citron vert de la marque AROMANDISE. Cette boisson associe la pulpe de feuilles fraîches d'Aloé Véra pressée à froid avec des Cristaux d'Huiles Essentielles Citron vert. La version en jus est moins dense que la version gel et peut-être plus facile à ingérer. Avec pas moins de 99,6% d’Aloé Véra et un délicieux parfum citron vert elle est très rafraîchissante.

Mon avis : Je dois vous dire quand même que quand on m'a proposé de tester l'Aloé Véra sous forme de jus j'étais un peu sceptique. Oui pour mettre de l’Aloé Vera dans mes cosmétiques mais pour le reste bonne question. Mais je dois bien l’avouer c'est une belle découverte, le gout du citron est juste assez présent pour qu'une fois bien frais cette boisson soit très désaltérante et agréable à boire. Attention, il est recommandé d'en consommer qu'une petite quantité chaque jour. Après pour les effets, je ne sais pas vraiment vous dire, car beaucoup de choses ont changé dans mon alimentation depuis l'été mais je peux vous dire que c'est une boisson très agréable que j'ai consommé durant tout l'été. Et qu'il faut tester au moins une fois car c'est une bonne surprise.

Bouteille en verre de jus aloé véra et citron vert de 1l - AROMANDISE
Prix : 12,90€

On découvre maintenant les Cristaux d’Huiles essentielles toujours de la marque AROMANDISE. 100% BIO, sans sel, sans sucre, 0 calorie, 0% de matière grasse et de Fabrication Française. Très simples à utiliser et varier ils s’utilisent comme des condiments, s’ajoutent en fin de cuisson, à intégrer à des préparations ou se saupoudrent directement sur l’assiette ! Les Cristaux d’Huiles Essentielles bio et naturels ont été pensés, développés et créés pour rendre leur usage en cuisine aussi simple que l’utilisation des condiments habituels. Ils apportent une large palette de saveurs et aromatisent les plats intensément et à la guise de chacun, sans les contraintes !

Ils sont une alternative pratique aux huiles essentielles culinaires. Ils s’utilisent dans la cuisine et sont à saupoudrer en fin de cuisson dans les plats, dans la préparation à gâteaux, sur les plats froids, dans les boissons... mais aussi à table, où l’on peut les utiliser comme des condiments à saupoudrer sur les assiettes !

Conseil cuisine : Les Cristaux d’Huiles Essentielles sont très pratiques à utiliser grâce à leur flacon doseur ! Lorsqu’on les renverse, on obtient une versée de 0,05g de cristaux (à plus ou moins 0,01g près). Cette versée équivaut à une cuillère à café de graines moulues ou de plantes fraîches, c’est à dire une dose pour une portion de nourriture ou de boisson ! Ils peuvent se glisser dans tous les plats et permettent ainsi d’agrémenter les préparations.

Botanique :
=> Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Lavandin : Emblème de la Provence, venue d'Asie mineure et en voie de conquérir le Monde, le lavandin appartient à la famille des menthes (Lamiacées). L'huile essentielle de Lavandula hybrida Super, le lavandin, riche en Linalol, est l'hybride le plus proche de la Lavande officinale.
=> Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Mélange Italien : Origan, Sariette, Basilic, Poivre noir, Romarin, Laurier noble (Origanum vulgare L., Satureia montana, Ocimum basilicum linaloliferum, Piper nigrum, Rosmarinus officinalis, Laurus nobilis).
=> Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Menthe : Plante herbacée de la vaste famille des Lamiacées comme la sauge ou la lavande, Mentha piperita est la plus riche en huile essentielle : menthol, relevé de piperiténol. L'huile essentielle est obtenue par distillation de la partie aérienne de la plante à la vapeur d'eau.

Mon avis : Depuis plusieurs mois, je suis en "rééquilibrage alimentaire " ( je n'aime pas cette formule) mais en gros je suis suivi de très près par un nutritionniste et mon alimentation a radicalement changée. Donc pour donner un peu de saveur et me faire plaisir j'ai décider de jouer avec les épices. L'utilisation des cristaux d'huile essentielle permet de décupler la saveur avec une très petite quantité. J'adore utiliser le mélanger italien pour mélanger avec mes légumes verts , pour la menthe j'en utilise beaucoup dans mes salades de tomates. Par contre, la lavande je ne suis vraiment pas fan, mais ça c'est un goût personnel.

Cristaux d'Huiles Essentielles Lavandin
Cristaux d'Huiles Essentielles Menthe
Cristaux d'Huiles Essentielles Mélange Italien
Prix : 4,90€

Place à la gourmandise maintenant avec la pâte à tartiner Lin Cacao Nuts de la marque LIN LOV . Composée de 60% de graines de lin; la meilleure source végétale d’Omega 3 et associées aux fèves de Cacao pur et noisettes du Piemonte, cette pâte à tartiner 100% bio, sans huile de palme, sans sucre raffiné va booster vos tartines du petit déjeuner de façon 100% naturelle ! Une fine couche du TRIO LIN CACAO NUTS le matin suffit pour enrichir vos tartines en bons nutriments essentiels. Idéal pour éviter les petits creux de fin de matinée, pour les enfants et pour vous même !

Conseil cuisine : Une aide culinaire sucrée 100% bio, sans huile de palme et sans sucre raffiné à base d’aliments intègres : graines de lin, fèves de cacao pur et noisettes du Piemonte, pour un goût unique et naturel. LIN-LOV TRIO LIN CACAO NUTS est l’allié des préparations et des desserts sains et nourissants. Parce qu’elle contient 60% de graines de lin, cette pâte à tartiner bio s’utilise en petites quantités. En tartine, idéal sur du pain toasté, avec une fine couche de beurre (ou pas !) Mélangé avec un yaourt, un petit suisse ou du mascarpone, avec un peu de miel. En smoothie avec une banane ou autres fruits et un yaourt

Composition :
60% graines de lin // 11% pure pâte de cacao bio // 10% huile de lin vierge bio doré français bio // 10% sirop d’érable bio 9% noisettes de Piemonte bio

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 2437 KJ / 588 Kcal / Lipides 47,7 g dont AG saturé 8 g / Glucide 12,8 g dont sucres 7,9 g / Fibres 17,2 g / Protéines 17,4 g / Sel 0,0 g - Fruits à coques

Mon avis: Alors commençons par le sujet qui fâche, Oui le prix est plus élevé qu'une pâte à tartiner classique. Mais car oui, il y a pleins d'arguments qui explique le prix. déjà on est sur du bio, mais aussi sur du made in France, sur des produits de qualités, et surtout pas besoin d'entre mettre beaucoup sur vos tartines pour profiter, à la maison le pot fait plusieurs semaines et portant l'amoureux adore. Comme je n'ai pas le droit de manger de pain pour le moment, je l'utilise lors des mes repas "plaisir" dans un yaourt nature. Mon petit plaisir gourmand de la semaine. L'amoureux lui adore en mettre sur les tartines le week-end ou à la pause goûter ... Une belle découverte et d'ailleurs la marque propose une large gamme de produits à tartiner que j'ai hâte de tester.

Pâte à tartiner Lin Cacao Nuts
Prix : 12 € - 100G